คิดจะพัก – ททท.ภาคกลาง พาไปชม และชิมผลิตภัณฑ์แปรรูป สวนเลม่อน “Fresh-1 Lemon Farm” ภายในพื้นที่ 30 ไร่ ตำบลดอนขุนห้วย อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี เป็นสวนเลม่อนปลอดสารเคมีที่เน้นการแปรรูปและจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากเลม่อน ซึ่งเป็นจุดยืนที่เข้มแข็งของสวน ตั้งแต่การปลูก การดูแล และการแปรรูปจากเลม่อนสดๆ
คุณต่อศักดิ์ วัฒนวิจารณ์ อดีตนักธุรกิจที่ผันตัวมาเป็นเกษตรกร พาชมสวนเลม่อน พร้อมเล่าถึงจุดเริ่มต้นจากความฝัน… ก่อนที่จะนำเครื่องดื่ม ขนม เหล้าเลม่อน ที่แปรรูปจากเลม่อนให้พวกเราได้ชิม…อร่อย!!
คุณต่อศักดิ์ เล่าว่า… ในช่วงก่อนเกษียณ ใฝ่ฝันอยากมีสวนเล็กๆ ไว้พักผ่อนหย่อนใจ เริ่มต้นด้วยสวนลูกฟิก แต่ด้วยความไม่คุ้นเคยกับการเกษตร ทำให้สวนฟิกประสบปัญหาจนต้องยุติ จนกระทั่งได้มีโอกาสไปเยือนต่างประเทศและได้รู้จักกับ “เลม่อน” ผลไม้เพื่อสุขภาพที่กำลังเป็นที่นิยมในไต้หวัน
ด้วยความหลงใหลในเลม่อน จึงตัดสินใจรื้อสวนฟิกและเริ่มต้นใหม่กับสวนเลม่อน แต่!! การเริ่มต้นใหม่ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ ต้องเผชิญกับอุปสรรคมากมาย ขาดความรู้ ขาดประสบการณ์ ล้มลุก คลุกคลาน แต่.. ด้วยความมุ่งมั่นที่จะไม่ยอมแพ้ จึงตัดสินใจเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกเลม่อนอย่างจริงจัง ศึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ ลงมือทดลองผิดลองถูก จนในที่สุดก็ประสบความสำเร็จ เป็นสวนเลม่อนปลอดสารพิษที่เราได้เห็นกัน
ปัจจุบัน Fresh-1 Lemon Farm กลายเป็นสวนเลม่อนขนาดใหญ่ ปลูกเลม่อนกว่า 3,000 ต้น 3 สายพันธุ์ บนพื้นที่ 30 ไร่ ที่นี่มุ่งเน้นการปลูกเลม่อนแบบปลอดสารพิษ ผสมผสานความรู้สมัยใหม่เข้ากับภูมิปัญญาชาวบ้าน
นอกจากผลเลม่อนสดแล้ว Fresh-1 Lemon Farm ยังแปรรูปเลม่อนเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อจำหน่าย เช่น น้ำเลม่อน เลม่อนอบแห้ง น้ำเลม่อนหมักน้ำผึ้ง เหล้าเลม่อน น้ำเลม่อนเลโมเนต แยม สบู่ แชมพู น้ำยาอเนกประสงค์ เป็นต้น
จุดเด่นของสวน:
- ปลอดสารพิษ: มั่นใจได้ว่าปลอดภัยต่อผู้บริโภค
- หลากหลายสายพันธุ์: มีเลม่อน 3 สายพันธุ์ให้เลือก
- แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์: มากกว่าแค่ผลไม้สด
- บรรยากาศร่มรื่น: เหมาะกับการพักผ่อนหย่อนใจ
- กิจกรรมหลากหลาย: นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้วิธีการปลูกเลม่อน ชิมผลิตภัณฑ์ และถ่ายรูป
Fresh-1 Lemon Farm เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเลม่อน ใกล้ชิดธรรมชาติ และต้องการหาซื้อผลิตภัณฑ์จากเลม่อนคุณภาพดี สวนแห่งนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่สวนเลม่อน แต่ยังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เปี่ยมไปด้วยแรงบันดาลใจ สะท้อนให้เห็นถึงพลังของความฝัน ความมุ่งมั่น และความตั้งใจที่จะทำสิ่งที่รักให้ประสบความสำเร็จ …แนะนำว่าต้องไป ไม่ผิดหวังแน่นอน!!
ข้อมูลติดต่อ…
ตั้งอยู่: ต.ดอนขุนห้วย อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี หลังซานโตรินี
โทรศัพท์: 08-6801-8833 (ต้องจองล่วงหน้าก่อนเข้าชม)